Why is ice slippery

物质状态

等离子态；玻璃态；液晶态；超流体态；玻色-爱因斯坦凝聚态

为什么冰这么滑

在超低温时，冰表面 quasi liquid层 被冻结，就不滑。升温到 -10℃ 左右时， quasi liquid 越来越显著，表面很滑。

再升温到接近0度，虽然 quasi liquid 很滑，但冰会变软，导致冰刀在表面出现类似于“犁地”的现象，陷进去了，而不再是在平整的冰面上滑行，摩擦就变大了。

这两个相反效应叠加，导致 -7℃ 出现最滑。

参考文献

• Weber B, Nagata Y, Ketzetzi S, et al. Molecular Insight into the Slipperiness of Ice[J]. The Journal of Physical Chemistry Letters, 2018,9(11):2838-2842.